内蒙古醉火酒业有限公司成立于2005年,公司占地面积45亩,建筑面积50000平米,现有员工130余人。其中国家一级酿酒工程师1人,专业技术人员25人,大中专毕业生60余人。
公司经过十年的积淀,目前固定资产8000万元,原酒储备3000吨,拥有浓香酒窖池65个,清香酒窖池198个,年生产固态酒5000吨。
2014年公司聘请国家一级酿酒工程师王福才老先生全面指导酿酒工作,全面恢复原始制酒工艺,古法制曲、制酵母。开发了醉火浓香老窖、醉火麸曲清香、醉火香米酒、醉火芝麻香等四个大类,100多个品种的醉火系列原浆酒。
醉火系列原浆酒秉承“醉火-只做原浆不勾兑”的企业经营理念;坚持“让更多的人喝上放心酒、健康酒”的企业宗旨。
醉火承诺:只做原浆,不勾兑!绝不人为主动在醉火酒中添加酒精、香精、香料成份。违背承诺,奖发现者10万元。
公司在以后的发展道路上,会一直坚持以市场为导向;以客户需求为根本;以顾客满意为宗旨;以追求极致产品为目标。走可持续发展之路,创百年企业。所有醉火人不忘初心,砥砺前行。为让醉火好酒普惠大众餐桌而奋斗终生。
王福才简介:
原宁城老窖工艺创始人,国家一级酿酒工程师,中国白酒界泰斗人物。18岁从事酿酒行业,至今从业62年,工艺精湛,炉火纯青。
2014年进入内蒙古醉火酒业有限公司,开发了醉火浓香老窖、醉火麸曲清香酒。这两款酒是老先生巅峰状态的鼎力之作。
座右铭:真实做人,德性做事,这辈子就是为了让更多的人喝上一口纯粮好酒。
醉火浓香老窖:
采用双轮发酵工艺,历经132天窖池发酵,采用秘制麸曲,6种酵母,历经200道工序。两年窖藏存蓄,绝无任何添加口感。绵甜香柔,回味无穷,让你找回30年前纯正老酒的情怀。是一款绝无仅有的纯粮好酒。
醉火麸曲清香酒:
是王福才老先生的巅峰之作。采用优质红粮,历经40天窖池发酵,延用传统制曲、制酵母工艺,古法酿造。具有清香纯正,诸味协调、饮后不上头、不口渴、不伤身等特点,是中国清香酒的典型代表。
醉火几款畅销酒:
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